台式手搖飲近年吹起「黑糖風」，從新竹發跡的這家，就用濃稠的「黑糖漿」在杯身做出花紋，加上「愛情籤詩」噱頭，大受歡迎，短短半年就在台灣展店超過三十家，現在更要跨足海外。

幸福堂創辦人陳泳良：「我預估都大概會有3000~4000杯的量，如果開了100間店，

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那個數量是很可怕的。」

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只是名氣太響本尊還沒到，已經有山寨業者搶先一步，無奈之餘換個角度想，會被模仿，代表品牌具備了一定價值，從破產邊緣到翻身，陳泳良的故事，也說明了，面對不斷變化的餐飲市場，發掘缺口和堅持才是致勝關鍵。

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